ΜΠΑΝΑΝΟΚΕΗΚ

ΥΛΙΚΑ:

1 αβγό
3 κ.σ. Μέλι ή σιρόπι αγαύης
4 κ.σ. Γιαούρτι στραγγιστό 2 %
2 κ.σ. Χυμός πορτοκάλι (ή νερό)
2 κ.γ. Ελαιόλαδο
2 κ.γ. Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.γ. Άρωμα βανίλιας
95g Αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κ.γ. Baking powder
¼ κ.γ. Baking soda

1 κ.γ. κανέλλα

1 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη
1,5 μπανάνα σε κομματάκια

Ανακατεύουμε πρώτα τα υγρά, μετά τα στερεά, προσθέτουμε τις μπανάνες, και ψήνουμε σε μια μακρόστενη φόρμα στους 180^ο C για 20 περίπου λεπτά. Αν το κόψουμε σε 10  κομμάτια, έχει περίπου 100 θερμίδες το κομμάτι.